「産地・テロワール」の記事一覧

コーヒーショップのメニューを眺めていると、必ずと言っていいほど目に入る産地があります。そう、コロン…

カップを口に近づけた瞬間、ふわりと漂う花のような香り。一口飲むと、はっきりとしたベリーの酸味と、紅…

「モカ」という名前の、本当の意味をご存知ですか？ カフェのメニューで見かける「カフェモカ」や、コーヒ…