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「コーヒー用語集」の記事一覧

コーヒー用語がわからなくて困っている人へ、基本の言葉をていねいに説明します
カフェのメニューを見ていて、「シングルオリジン」「ウォッシュド」「カッピング」……なんとなく聞いたこ…
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クレマとは？エスプレッソの黄金色の泡が教えてくれること
エスプレッソの表面に浮かぶ、あの美しい泡の正体 カフェでエスプレッソを注文したとき、カップの表面に浮…
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スペシャルティコーヒーとは？普通のコーヒーとの違いや定義をバリスタが解説
「スペシャルティコーヒー」という言葉、なんとなく使っていませんか？ カフェのメニューやコーヒー豆のパ…
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