「焙煎度」の記事一覧

A croissant and a cup of coffee on a table
コーヒーと食のペアリング — テイスティングで理解する基本の考え方
コーヒーと食を合わせるとき、多くの人は「何か合わせたほうがいいかな」くらいの感覚で選んでいるのでは…
  • コーヒー基礎知識
a restaurant with tables and chairs and a counter
個人経営のカフェを選ぶ理由、そして上手に巡るコツ
カフェ選びで迷っている人は多いです。チェーン店とも個人店とも違う場所を探している、あるいは毎日同じ…
  • コーヒー基礎知識
Espresso machine and coffee making tools on counter
個人店のコーヒーの個性を見抜く — 味わいの違いを読む技術
カフェに入ったとき、「このコーヒー、何か他と違う」と感じたことはありませんか。それは豆の産地や焙煎…
  • コーヒー基礎知識
black coffee near baked bread
コーヒーと食のペアリング — 朝から夜まで、一杯が変わる組み合わせ
コーヒーはいつも同じ一杯で十分と思っていませんか。実は、一日のシーン、食べるもの、時間帯によって、…
  • コーヒー基礎知識